〜水やジュースで薄めない100％原液、野草の酵素ドリンク〜
80種類の野草・野菜・果物・きのこ・海藻類
を有用菌（麹菌、乳酸菌、酵母菌）で発酵！
野草の酵素ドリンク「エイブリー酵素」は、越後新潟・上越地方に自生する野草をはじめ、果物・野菜・海藻類など80種類の厳選した原料をふんだんに使い、そこへ有用菌（麹菌、乳酸菌、酵母菌）を加え、1年以上にわたりじっくりと発酵・熟成しています。

合成保存料、合成着色料、人工甘味料、防腐剤等の化学合成添加物は、一切使用しておりません。
余計なものは一切加えず、天然の原料を厳選しています。



原材料選びにこだわっています。
80種類もの恵みを、贅沢に凝縮！特選 酵素ドリンク
厳選80種の原材料は、酵素職人のこだわりの野草57種・果物と11種・野菜10種・海藻類2種を、独自の研究によって生み出された調合と、熟成・発酵の技術で作り上げました。
日本各地や海外に出向き捜してきた原料、産官学連携により研究開発された原料、1ヶ月の生産量がわずか20kgの原料など、こだわりの原料を厳選しています。

【野草類】
ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー
【果物類】
ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ
【野菜類】
トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク
【海藻類】
コンブ、フノリ



厳選された原料を、1年以上に渡りじっくり発酵熟成
酵素は、発酵熟成が命です。
「エイブリー酵素」は、「陶製のかめ」を使った発酵が何よりのこだわりです。
越後新潟の厳しい環境で育った、厳選した80種類の原材料を、「陶製のかめ」を使って1年以上にわたりじっくりと発酵・熟成。より優秀な酵素へと変身していきます。

「陶製のかめ」は、ポリタンクやステンレスと違い通気性があり、かめ内の温度を一定に保つ働きがあります。だから、発酵中の有用菌（麹菌・乳酸菌・酵母菌）が外気温等に左右されず安定して発酵をし続けられるんです。
「陶製かめ」の遠赤外線効果と通気性が、中にはいっている植物エキスを呼吸させ発酵・熟成させていきます。
更に、かめの材料に含まれるラジウム鉱石が天然のイオンを発生させるため、高クオリティーな発酵・熟成ができるという訳なんです。




安心・安全の国内生産
「エイブリー酵素」は、新潟県で製造している国内生産です。
安心してお飲みいただけるよう、合成保存料、合成着色料、人口甘味料、防腐剤、香料等の化学合成添加物は一切使用しておりません。
内容量を多く見せるためのシロップなども配合していません。

また、品質保証への取り組みとして各種試験（栄養分析試験・残留農薬検査・抗菌力試験）を行っております。残留農薬もございませんので、安心してお摂りください。